たまには贅沢？セブンのアイスコーヒー
今日は朝からよく動いた自分へのご褒美として、普段は買わない気になっているものを買いました。
セブン
「いつもの珈琲 無糖」
僕はもっぱら無糖派です。
コーヒー豆にこだわる
アラビカ種のコーヒー豆
アラビカ種は、コーヒー豆の生産の約70％を占めています。
栽培的にデリケートとされるアラビカ種のコーヒー豆は、他の品種にはない豊かな風味と酸味を持っています。そして焙煎によって、香りや苦み、甘みが引き出されていきます。
栽培が難しく花のようなフローラルな香りが大きな特徴です。
引用元
コーヒー豆アラビカ種の特徴と産地 | Coffeemecca
よく親しまれているコーヒー豆ですが、手入れに手間がかかっているそうです。
カフェイン含有量も他の豆より少ないことも特徴のようです。
水にこだわる
天然水
鈴鹿山系を源とする天然水を100％使用して抽出。
引用元
いつものコーヒー 無糖 1000ml | セブンプレミアム公式 セブンプレミアム向上委員会
鈴鹿山系って何です？笑
僕には、鈴鹿サーキットしか浮かびませんでした。
霊峰が連なる鈴鹿山脈に源を発し、地中に染み込んで時間をかけてゆっくりと自然ろ過され、ミネラルをたっぷり含んだ東近江市の地下水
硬度51mg／Ｌの軟水で、ミネラルバランスも良く、市販されているヨーロッパ原産の水（硬水）とは比べものにならない飲みやすさで、甘い味わい
引用元
株式会社チェリオジャパンが目をつけて、工場移転してしうほどの飲みやすさが売りの水とのことです。
水にこだわるなんてお店くらいではないですか？
これがコンビニクオリティなんて…。
抽出方法にこだわる
ネルドリップ抽出
ネルとは、手触りが柔らかく起毛している織物、フランネルのことです。このネルフィルターを使った抽出方法がネルドリップです。
「コーヒーをおいしく淹れる最高の抽出方法だ」という方も多くいるようです。ネルドリップで抽出すると、コーヒーの微粒子が布フィルター内に留まるため、舌触りが滑らかなコーヒーになると言われています。
引用元
ほう、僕が試してみたい抽出方法で入れてるなんて…！
ペーパーフィルターよりも雑味が少ないのがいいですね。
輸送にこだわる
冷蔵輸送
温度管理の徹底された輸送経路だそうです。
では、実際に飲みましょうか！
舌に伝わるキレがよく、当時に鼻腔まで香りがよく広がる！
いつもの飲むアイスコーヒーとは明らかに違います。
ではでは、
牛乳と割ったらどうでしょうか。
僕の割り方はコーヒー7の牛乳3です。
まろやかなのにキレは消えず、牛乳に負けない香りの強さがあります！
これだけのこだわりが詰まったお値段…
税込257円。
ちょっとお高いようですが、納得のいく味と風味でした。
コーヒー好きでたまにはお家で贅沢してみましょうよ。
では、また。
